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《饭店经营管理案例精粹》
发布时间：2018-05-14

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书名：《饭店经营管理案例精粹》

作者：王永挺 著

出版社：电子科技大学出版社

出版时间：2017年1月

ISBN：978-7-5647-3869-3

索书号：F719.2/1035

内容简介：本书收集整理了包括经营理念、品牌管理、人力资源管理、服务质量管理、顾客关系管理、财务管理、市场营销、安全管理、公共关系和企业文化等十个方面较为典型的案例, 并对案例进行了评析, 总结了案例中的成功经验和教训, 为读者进行案例学习时提供参考。


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